Una granja de Loredo producirá cada mes y medio 60 toneladas de caracoles para alimentación y cosmética
Una nueva granja radicada en Loredo (Ribamontán al Mar), dedicada a la producción de caracoles para la alimentación y la cosmética, prevé colocar en el mercado 60 toneladas cada mes y medio a partir de las segunda quincena de abril. Se trata de la explotación Helicious, perteneciente a la marca cántabra Sta Snail S.L., que utiliza un régimen de producción intensivo que cuadruplica o quintuplica el rendimiento de la extensiva.
Así se lo ha anunciado el gerente, Pablo María de Castro, al consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación, Jesús Oria, durante la visita de este último a la instalación. El consejero, que ha sido recibido por De Castro y por distinto personal de la empresa, ha estado acompañado por el alcalde de Ribamontán al Mar, Francisco Asón; el director general de Ganadería y Desarrollo Rural, Miguel Ángel Cuevas, y el director de la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA), Fernando Mier, así como por otros ediles del Consistorio.
